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地養豚レシピ│ハロウィーンの日
ハロウィーンとはもともとケルト人の行事で、悪い霊を追い払い収穫を祝う祭りが今はアメリカ流のお祭りになっているようです。

地養豚レシピ│そばがきと信州味噌のお焼き
お酒のおつまみに、
信州名物の味噌とそば粉に豚の挽き肉を少々混ぜ、長ねぎを加えて練り、ヘラ、又は削った木端に平らにつけて火であぶった、私の今年の新レシピをご紹介しましょう。

地養豚レシピ│ゴーヤの肉味噌炒め
夏負けしないお薬・・・夏野菜の代表格ゴーヤをお子様にも食べやすいマーボー味噌で炒めました。

地養豚レシピ│目でも楽しめる一口オードブル
蒸し暑いこんな時期だからこそ、せめて楽しいホームパーティーの企画はいかがでしょう。美味しいビールを飲むためちょっとお料理

地養豚レシピ│豚肉のジンジャーエール煮
新生姜が出回る季節がやってきました。ジンジャーエールと生姜でつくる『煮豚』のご紹介です。

地養豚レシピ│菜の花のポタージュ
今摘んできた菜の花は、ほんのり苦く、ほんのり甘い、まさに春の味です。ベーコンでコクをつけて、すぐ作れる菜の花のポタージュはいかがでしょう。


地養豚レシピ│イースタースコッチエッグ
野原のうさぎと、色とりどりにペイントされた卵でお馴染みのイースターは、復活や再生のシンボル!


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