 暑い、暑い・・・まだこう嘆き続けている毎日ですが、季節は秋！気を取り直して秋を楽しめる工夫をしてみましょう。
先日の台風の直後、目黒川沿いをウォーキングしていたら、あるある、お宝が道いっぱいにころがっていました。
そこは桜の名所で、みごとな桜並木が続いています。気の毒に、随分枝が折れてしまったのです。
あの台風の後以来、フォークやスプーン作りで毎晩忙しかったけれど、このスタジオのテーブルはすっかり秋めいた良い雰囲気になりました。
そこでひと頑張り、いつものソーセージの種をパイ皮に包んで焼いてみました。
この生地も種も共に冷凍できますし、およばれの時のおみやげにも喜ばれます。
秋の夜長、友達とのおしゃべりにもうってつけの一品です。
今日はフードプロセッサーでパイ皮を作りましたが、市販の冷凍パイ生地を使えばもっと手軽。キャセロールに種を入れて上にパイ皮をのせるだけという手もありますね。 |
